Voeding

Een goed gebakken biefstuk is een ware traktatie, maar het vergt wél de juiste techniek. Van de kwaliteit van het vlees tot de bereiding en het laten rusten: elke stap is bepalend voor een sappig en smaakvol resultaat. Met deze

Je kent het probleem vast wel: je wilt een boterham smeren met boter, maar je blok boter is nog kei- en keihard. Of je wilt in een bakrecept boter op kamertemperatuur. Hoe zorg je ervoor dat je koude boter smeerbaar

Verse basilicum in je eten? Hartstikke lekker! Maar hoewel basilicumplanten in de supermarkt staan te stralen, verliezen de blaadjes thuis al snel hun glans. Zonde. Gaan jouw basilicumplanten thuis ook altijd dood? Met deze hack niet meer. Stek je basilicumplant

Een perfect ei moet volgens Italiaanse wetenschappers 32 minuten gekookt worden in afwisselend heet en lauw water. Op die manier worden zowel het eigeel als het eiwit goed gekookt. Bij een perfect ei is volgens wetenschappers van de Universiteit van

IJzer is een mineraal dat een aantal belangrijke lichaamsfuncties dient. De voornaamste functie is het vervoeren van zuurstof in je lichaam en het produceren van rode bloedcellen (1). IJzer is een essentiële voedingsstof, wat betekent dat je het uit voeding

Een uitgebalanceerd vegetarisch of veganistisch dieet kan veel gezondheidsvoordelen met zich meebrengen. Deze voedingspatronen zijn namelijk in verband gebracht met gewichtsverlies, een betere bloedsuikerspiegel en een lager risico op hartziekte en bepaalde vormen van kanker (1, 2, 3, 4). Het kan